Riaperture, Ristoratori toscani di nuovo in piazza. “Regole certe, o impossibile riaprire” – ASCOLTA

FIRENZE – Una passeggiata dimostrativa per ribadire le istanze del mondo della ristorazione: è l’iniziativa cui ha dato vita il gruppo ‘Ristoratori Toscana’ stamani da piazza Signoria a Firenze. Il gruppo, che conta circa 6mila aderenti nella regione, chiede tutele per i dipendenti, di cui la maggior parte non ha ricevuto la Cig, e linee guida per la ripartenza in piena sicurezza, mentre lamenta l’assenza dei sostegni promessi dalle istituzioni: “Tutte le nostre richieste presentate formalmente – spiega Pino Caprarella, uno dei ristoratori del gruppo – sono rimaste inascoltate e i sostegni previsti sono inadeguati e insufficienti”.

Critiche anche sulle riaperture dal 18 maggio decise dall’esecutivo: “Se il governo non rende noto al più presto le regole da seguire sarà impossibile riaprire lunedì prossimo”.

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