Etnico o pizza? Il “take away” preferito dai toscani

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FIRENZE – Sempre più toscani consumano a casa piatti etnici e sushi, anche se la regina del piatto “da asporto” e “a domicilio” rimane il simbolo dell’italianità gastronomica: la pizza. Secondo un sondaggio realizzato da Coldiretti Toscana il...

Local Bio. Tre giorni dedicati a cibo e cultura biologica

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FIRENZE – Al via Local Bio la tre giorni che da stasera a sabato 28 novembre trasformerà Firenze nella capitale della cultura biologica, con un vero e proprio viaggio nei saperi e nei sapori che punta l’attenzione sulla Toscana buona, sostenibile e responsabile. Due gli...

Agrifood, al centro la nuova frontiera dell’agroalimentare

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FIRENZE – “Da Milano Expo alla Toscana – Agrifood: la ricerca toscana fra salute e innovazione”: questo il tema della giornata di lavoro che si svolgerà domani, martedì 20 ottobre all’Auditorium di Santa Apollonia. Saranno presentati 18 progetti...

“Streeat”. Tre giorni tra Foodtrucks e cibo di qualità

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FIRENZE – Dal 10 al 12 aprile arriva al Parco delle Cascine Streeat, il festival dedicato al cibo di qualità su ruote. Per tre giorni 28 Foodtrucks saranno parcheggiati al Piazzale delle Cascine dove i cuochi su ruote serviranno cibo di strada di qualità. Ma attenzione a...
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